Zeleni orasi u jedinstven prirodni rezervoar vitamina C, E B1, B9 i omega-3 masnih kiselina i minerala, poput joda, kalijuma, magnezijuma, fosfora, kalcijuma, gvožđa i cinka, hlora, sumpora, mangana i bakra.
Zato se najčešće dodaju u slatko i daju slabašnoj deci i malokrvnima. U prilog tome je zapis Jovana Tucakova da je slatko od oraha najbolja narodna poslastica. Od mladih oraha pripremaju se i sirupi, tinkture, lekovite rakije koji poboljšavaju rad štitaste žlezde, čiste krv od toksina, olakšavaju želudačne tegobe i sprečavaju parodontozu.
Recept
Potrebno: 40 mladih zelenih oraha u kori, 1 kg kvalitetnog meda
Priprema: Mlade orahe oprati, osušiti, pa ih iseći na četvrtine i staviti u teglu, a zatim preliti medom.
Prilikom sečenja, najbolje je da koristite rukavice, jer će vam prsti biti crni.
Hvala za ovaj tekst