subota , 11 jula 2020

Zova nas zove – sirup od 40 cvetova

Zova (Sambucus nigra) je biljka specifičnog mirisa i oblika cvetova, uz to i vrlo lekovita. Svi njeni delovi, i koren i cvet i plod čuvaju zdravlje i vitalnost, pa nije loše da je ima u svakoj kući. 

Iako se može koristiti kao čaj ipak nam je omiljena kao sok ili liker. Naša saradnica Jasmina Nuhić podelila je svoj provereni recept za sirup od zove.

 “40 cvjetova zove nabrati i oprati. Zatim potopiti zovu u 4l vode i u to dodati 4 limontusa. To da prenoći 24h. Zatim procijediti kroz gazu i u to dodati 4 kg šećera. I opet da odstoji 24 h uz povremeno miješanje da se šećer rastopi. Zatim sipati u flaše. I staviti u frizider. Može i u zamrzivač i uvijek ga imate kad poželite. Dobije se oko 8 l sirupa. Rasvara se sa vodom običnom a moze i sa kiselom i tada lici na šokatu. Fantastican je, tvrdi Jasmina.

Inače, sok od zove vrlo uspešno sprečava i “pušački” kašalj. Boju zovi daje grupa antocijana koja, inače, ublažava reumatske tegobe. Sok od svežih bobica koristi se u lečenju neuralgije ličnog živca, za jačanje organizma, čišćenje krvi, umirenje trbušnih grčeva i crevnih kolika, kao i za apetit.

 

 

Takođe pročitajte

Milion evra od EU delatnicima u oblasti turizma u istočnoj Srbiji

Pandemija virusa COVID-19 ima jak uticaj na sve turističke aktivnosti kako u Srbiji, tako i …

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.