Tag Archives: zimnica

Povodom obeležavanja Međunarodnog dana žena sa sela u svrljiškom selu Crnoljevica sutra, 15.oktobra, biće otvoren četvrti Sajam zimnice.

Dolaskom kiše i nižih temperatura, koje su ujedno i neizostavni deo jeseni i zime, pored brige o sebi ne smemo zaboraviti i brigu o onima kojima je to jednako potrebno.

Kormanski ajvar pravljen na starinski način, Kormanski urnebes, slatko od krastavaca sa đumbirom i limunom, ali i slatko od ljutih papričica osvojili su posetice i žiri 13.Takmičenja u pravljenju zimnice koje je tokom vikenda održano u Nišu, pa su domaćice koje se malo poigravala sa slano slatkim sastojcima u teglama …

Svake jeseni u Vranju se tradicionalno priprema domaća testenina tarana, koja je sastavni deo zimnice gotovo u svakoj porodici.

Niška pijaca “Bubanj” na Paliluli danas je bila mesto gde je mogla da se pazari najukusnija ali i najneobičnija zimnica.

Pre devet godina administrativni tehničar Jasmina Veličković (56) iz Surdulice ostala je bez primanja u zadruzi “Pobeda” pa je njen hobi da pravi zdravu i ukusnu zimnicu postao izvor prihoda za celu porodicu.