Tag Archives: đumbir

Zeleni paradajz se obično stavlja u turšiju ali ako želite da probate nešto novo i egzotično preporučujemo vam omiljenu marmeladu kod Francuza “confiture de tomates vertes”.

Đumbir se vekovima koristi kao začin i lek i sve je popularniji na našim prostorima.  Kažu da ne može izazvati negativne posledice po organizam ali je poznato da razređuje krv pa oni koji piju lekove protiv zgrušavanja krvi trebaju biti oprezni.

Kurkuma nam dolazi iz porodice đumbira, Zingiberaceae koja raste uglavnom u Južnoj Aziji. Od njenog  korena nastaje začin  upečatljive žute boje, koju duguje sastojku kurkuminu.