“Pravo pivo se sastoji od četiri elemenata voda, hmelj, slad i kvasac, nema praškova samo prirodni sastojci, odaju nam “recepturu” iz porodične pivnice “Crow Brevery” iz Vranova kod Smedereva.
Na upravo završenom Festivalu zanatskog piva koje je minulog vikenda u Sokobanji organizovala niška pivnica “Ministarstvo” predstavile su se šest pivnica među kojima su pored pomenutog “Crow” i “Kabinet”, “Zebrew” i “Salto” iz Beograda, “Kum” iz Šapca i kao specijalni gost “Primator” iz Češke. Iako se mnogi prvi put susreću sa ovakvom vrstom napitka vladalo je veliko interesovanje. Ovo pivo godi onima koji vole da uživaju u njegovom ukusu, odnosno onima kojima je bitan kvalitet a ne kvantitet. Poenta je da ova piva nisu “slaba”, naprotiv, i male količine su dovoljne da vas “uhvati” alkohol. Neka vas ne zavara što poneka imaju “sladunjav” ukus koji dolazi isključivo od hmelja i to posebnim tehnikama.
Goran iz “Crow” uputio nas je u osnove ukusa i sadržaja zanatskog piva.
“Sunshine je pivo koje je “drajhopovano” ili kako se u našem narodu kaže “suvo zahmeljeno”. U njemu nema banana, kako se to čini, već su hmeljevi ti koji mu daju aromu voća. Ovo pivo je najpopularnije među Beograđanima ali isto tako se lagano probija u svim ostalim delovima zemlje. Pivo “Jolly” nema drajhopovanog hmelja tj. nema naknadnog suvog zahmeljavanja već u uhomljavanju ima jedan osnovni hmelj “Magnum” koji mu daje tu neku malu gorčinu ali su sladovi ti koji mu daju tu slatkost, to je jedan sladunjavi lager, upućuje nas Goran.