subota , 18 januara 2020
Početna / TRADICIJA / HRANA / SREMUŠ – poslastica za medvede i dar za ljude

SREMUŠ – poslastica za medvede i dar za ljude

Nijedna biljka ne čisti tako dobro sistem za varenje i krv kao sremuš (Allium ursinum) zbog čega ga treba jesti što češće. U proleće je najdelotvorniji, predstavlja savršeni čistač krvi, žuči i jetre od toksina koji su se tokom zime nataložili u organizmu.

Ima izuzetno jako dejstvo na crevne parazite i sprečava infekcijske upale sluzokože creva. Snižava visok krvni pritisak, sprečava pojavu ateroskleroze, odnosno povoljno deluje na ceo kardiovaskularni sistem. Uz pomoć sremuša moguće je otkloniti glavobolju i nesanicu, olakšati disanje kod bronhitisa. Deluje antibakterijski, a pomaže da rane brže brže zarastaju.

Sremuš se od davnina smatra izuzetno lekovitim, a čuveni nemački travar i sveštenik Johan Kincle je posebno isticao njegovu vrednost, naglašavajući da bi ljudi bili potpuno zdravi kada bi ga redovno jeli. Mladi listovi puni vitamina predstavljaju savršenu kombinaciju sa zelenom salatom, a mogu da se koriste i kao dodatak supama i sosovima. Međutim, sa branjem listova prestaje se čim biljka počne da cveta, ali se zato lukovice skupljaju u letnjim i jesenjim mesecima i služe za spravljanje različitih lekovitih preparata. Kod branja listova sremuša i vađenja lukovica treba biti oprezan, zato što je po izgledu sličan mrazovcu, đurđevku i čemeriki.

Za potpuni oporavak organizma i zdrav izgled, potrebno je svakodnevno konzumiranje listova ove biljke u trajanju od dve do tri nedelje. Zanimljivo je da je karakteristični miris poput onog koji ima beli luk kod sremuša prisutan samo dok se jede.

A možete ga jesti u svim salatama poput ove za koju su vam potrebna 5 jaja, veza sremusa, 4 struka mladog crnog luka, 200gr sira (mrvljenog) i 3 dl pavlake. Skuvaju se i izrendaju jaja, isecka se luk i sve pomesa zajedno.Po želji narendati kačkavalj.

A što se tiče čuvanja preporučujemo tinkturu za koju vam je potrebno 1litar komovice, 250 grama sremuša. Odstoji 14 dana. Piti 3 puta dnevno po 20 do 30 kapi sa čajem ,vodom ili mlekom.

 

Takođe pročitajte

Šta znači tapšanje kad avion sleti?

Ma koliko često da ste leteli sigurni smo da ste bar nekada prisustvovali sceni kada …

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.