Stalni gosti Roštiljijade znaju da će se nakon “leskovačkog voza” najbolje zasladiti krofnicama i palačinkama kod Vanje koja je već godinama na istoj lokaciji.
Vanja Jovanović iz Leskovca je jedna od par stotina njih koji pokušavaju da na ovaj manifestaciji zarade neki dinar. Nije ni sanjala da će se jednog dana baviti prodajom hrane na vašarima i saborima ali je kao mnogi drugi ostala bez posla a vreme za kuknjavu nije imala. Novac od otpremnine koju je dobila u fabrici “Toma Kostić” uložila u opremu za pravljenje krofnica i palačinki ali i kokica.
“Radimo i na drugim manifestacijama ali nam je Roštiljijada nekako najdraža. Imamo “komšije” i iz drugih gradova i godinama smo jedni pored drugih pa se poznajemo ko prave komšije. Lepa je atmosfera među nama i barem za ovih sedam dana funkcionišemo kao kolektiv i pomažemo jedni drugima, kaže Vanja koja naglašava da su prema državi ispunili sve obaveze i da su sanitarne saglasnosti obavezne.
“Nisu naše mušterija samo deca već vole i roditelji da se zaslade. Nudimo veliki izbor preliva i drugih dodataka a koristimo samo kvalitetne namirnice i zato smo omiljeni na svakoj Roštiljijadi, hvali se Vanja.
U radu joj pomažu drugarice i majka Gordana koja je kao učiteljica u penziji zadužena za marketing.