Sana Life
Povezane vesti
Mladi zeleni orasi (Juglandis Immature fructus) imaju dosta vitamina C, joda i mnogo drugih vitamina pa je orahovača jedan od omiljenih izgovora da se popije rakija. Naša čitateljka Nada Dobrosavljević podelila je sa nama i recept za slatko od mladih oraha
Ubrati zeleni orahe odstraniti im vrhove probosti ih na nekoliko mesta pa staviti u hladnu vodu. Vodu menjati pet, šest puta dnevno a može i više i tako devet dana,. Deseti dan ih kuvati u devet voda, svaki put kad provri staviti drugu vodu. Na jedan kilogram oraha ukuvati dva kilograma šećera kao za svako drugo slatko staviti oceđene orahe, limum isečen na kolutove kuvati još desetak minuta. Prekriti vlažnom krpom i sutradan sipati u tegle. Svake godine pravim ovo slatko jer je zdravo i ukusno, prenosi nam Nada.
Inače, popularan je i sirup s medom se u narodu često daje bolesnicima, deci i anemičnim osobama.
Mladi zeleni orasi pomešani s medom imaju pozitivan efekat u slučaju slabokrvnosti i pomažu u pročišćavanju jetre, želuca i krvi. Odlični su i kod problema u radu štitne žlezde, za bolesti grla i respiratornog sistema, povećavaju imunitet, pomažu kod tegoba uzrokovanih klimaksom, gojaznosti i hroničnih respiratornih bolesti.
Potrebno je 40 mladih zelenih oraha u kori, 1 kg kvalitetnog meda
Mlade orahe oprati, osušiti, pa ih iseći na četvrtine i staviti u teglu, a zatim preliti medom.
Prilikom sečenja, najbolje je da koristite rukavice, jer će vam prsti biti crni.
Teglu dobro zatvorite dobro i pustite da odstoji mesec dana na suncu. Promućkajte povremeno. Kada orasi odstoje u tegli, oni puste svoj lekoviti sok u med, med se razridi na taj način i dobije tamnu boju. Orahe izvadite, a ovaj sirup je ono što pijete. Držite na hladnom i tamnom mestu.
Uzima se po jedna kašičica dnevno na prazan želudac.
