sreda , jun 19 2019
Početna / DOŽIVETI STOTU / Kako je izgledao “niški” jelovnik Novaka Đokovića

Kako je izgledao “niški” jelovnik Novaka Đokovića

Najbolji svetski teniser Novak Đoković  tokom boravka u Nišu, gde je učestvovao u Dejvis kupu, uspeo je da se zdravo hrani a u tome su mu pomogli mlađi brat Marko i Ivana Nikolić Jovanović, vlasnica “Smoothi shopa”.

Sva očekivanja niških ugostitelja da će moći da se hvale kako su hranili poznatog sportistu pala su u vodu već prvog dana kada je Novak stigao u Niš jer je jasno rekao da “neće jesti ćevape”. Novak je imao naporne treninge i mečeve sa ruskim teniserima ali nije ostao gladan niti je prekršio pravila svoje veganske ishrane.

Zdrave i hranljive obroke pripremala mu je Ivana Nikolić Jovanović pod budnim okom njegovog mlađeg brata Marka koji je u Niš doputovao iz Španije gde ima svoju školu tenisa. Marko nije potpuni vegan ali se trudi da se zdravo hrani pa je zajedno sa bratom uživao u ukusima “niškim smutija”.

“Vodilo se računa da sve bude bez glutena jer su obojica alergični. Pravljene su kombinacije od malo jačih proteinskih sa dodatkom badema,suncokreta,urmi i naravno godži bobica kao jednih od najačih antioksidanasa, pa brašno napravljeno od ovsenih, raženih i ječmenih pahuljica plus ekspandirana riža i seckano voće, otkriva nam Ivana i dodaje da im je pravila i smuti  sa muskantnom tikvom,medom,banananom,cimetom uz dodatak proteinskog miksa (badem,lešnik,susam,suncokret,lan) malo sojinog mleka i dodatog vlakna mix (ovsene,razene,jecmene pahuljice) seckano voće i posuto semenkama (cia,golica,suncokret).

“Probali su i  treći koji je moj najprodavaniji mix i plasiram sam ga u dogovoru sa timom nutricionista iz poliklinike “Dr Nikolić”. Mix se sastoji od godži bobica, maline, kupine, ribizle, aronije i sve ponovo u kombinaciji sa vlakna mix (ovas,raž, ječam-pahuljice) ekspandirana riža sa seckanim voćem i posuto raznim semenkama.

Đokovići nisu odoleli ni slatkišima pa im je Ivana pravila energetske bombice od meda, urmi, badema,lesnika, indijskog oraha, kakao-a posute kokosom ali i veganske palačinke mazane sirovom nutelom.

“Palačinke se prave  od banane, kruške i mlevenog lanenog semena i naravno da se ne peku nego se “dehidriraju”, dodaje Ivana koja ne krije ponos što je uspela da ugodi našeg teniseru koji veoma vodi računa o ishrani.

Novak je bio na treningu pa nije mogao da dođe do našeg shopa ali je imao naš meni pa je odabrao kombinacije. Družili smo se sa Markom koji je veoma prijatna osoba, hvali Ivana svoje slavne mušterije.

Takođe pročitajte

Profesor među jagodama

Nezaposleni profesor fizičke kulture Miloš Tričković (31) iz Vlasotinca, u nedostatku posla za koji se …

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.