utorak , 18 maja 2021

Kad je pivo neka je zanatsko!

Kako je moguće uživati u ukusima najpoznatijih evropskih i američkih zanatskih piva za samo dva dana a ne otići iz Niša? Tu priliku imali su posetioci prvog Festivala zanatskog piva koji je ovog vikenda održan u dvorištu Banovine.

festival pivaDonedavno konzumacija zanatskog piva bila je privilegija prestonice i severnijih krajeva zemlje ali se polako ovaj trend probija i “južno od Beograd”. Najpre u Sokobanji a ovog vikenda i u Nišu desetak eminentnih srpskih craft pivara potrudile su se da ukus ovog piva priušte pravim pivopijama. “Krivac” u oba slučaja je niška pivnica “Ministarstvo” a njen vlasnik Milivoje Stamenković pojašnjava da je ovo pivo pravi hit u Evopi i da se srpske pivnice trude da što pre predstave najnovije ali i najbolje ukuse.festival zanatskog piva nis

“U zanatskom (craft) pivarstvu akcenat je na kvalitetu. Dok se u industriji, kod nas a i u svetu, proizvodi uglavnom lager, koji je sa ekonomske strane gledišta isplativiji, craft pivare uglavnom proizvode ale (ejl). To su piva sa daleko izraženijim ukusima, sa mnogo više hmelja i slada. Uopšeno, mnogo komleksnija piva od industrijskih lagera, upućuje nas Stamenković.

festival piva nisDa se Nišlijama dopada ovaj trend dokaz je prepuno dvorište Banovine tokom vikenda, u petak i subotu uveče, gde je uz dobru muziku, bavarske kobasice napravljena prava “pivska atmosfera”. Nemoguće je nabrojati koje sve vrste piva i ukusa su ponuđeni ali se moglo probati pivo sa ukusima borovnice, limuna, jagoda, cimeta, anisa, kore pomorandže, pa čak i dimljeno pivo.festival nis pivo

“Teško je odabrati pravi ukus jer iskreno prvi put pijemo ovakvo pivo. Zaista je za uživanje jer dosta jako i ima baš izražen ukus. Nije poenta u kvantitetu nego kvalitetu. Nama se najviše dopalo pivo sa ukusom borovnice a nadamo se da će još koji put da bude organizovan ovakav festival jer bismo voleli da probamo i druge ukusu, kažu nam simpatične Nišlijke.festival nis zanatsko pivo

 

Takođe pročitajte

Iz Grand kafe stižu dva nova ukusa

Grand kafa je ovog proleća pripremila novitete koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pravo je vreme …

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.