Specijaliteti sa niškog podneblja bazirani na pitama, roštilju a od poslastica tulumbe i baklave bili su posluženi učesnicima Poslovnog foruma Srbije i Albanije u niškom Oficirskom domu.
Za ketering su bili zaduženi kuvari i konobari hotela “Tami rezidens” čija direktorka Tatjana Mićić nam otkriva da nisu imali nikakve posebne zahteve za pripremu hrane osim da ne koriste svinjsko meso.
“Potrudili smo se da gostima približimo nišku kuhinju i da pored modernih jela i salata uživaju u sarmicama u vinovom listu i uštipcima od junećeg i pilećeg mesa, malim pljeskavicama, raznim pitama, kaže Tatjana.
Premijeri Srbije i Albanije, Aleksandar Vučić i Edi Rama, otvorili su danas u Nišu poslovni forum Srbija-Albanija, na kojem učestvuje oko 300 predstavnika kompanija i privrednika iz obe zemlje. To je prvi veliki skup srpskih i albanskih privrednika koji treba da dorpinese približavanju srpske i albanske poslovne zajednice.
Na Forumu su govorili i direktorka Svetske banke za Zapadni Balkan Elen Goldstin.
Domaćini foruma su predsednik Privredne komore Srbije (PKS) Marko Čadež i predsednik asocijacije Biznis Albanija Luan Bregazi.